月別アーカイブ: 5月 2014

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梅の収穫始まりました

梅の実の収穫を始めました。
きれいな青梅、今日は4kgほどの収穫となりました。
梅シロップと梅サワードリンクを仕込みました。

◆庭人のみなさまへ
6月2日にも第2弾収穫予定です。
ご都合のつく庭人さんはぜひお集まりくださいませ。

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6月の庭フレンズ

庭人OGの方々による庭フレンズの皆様へ

6月の庭は
毎週月曜、水曜、土曜 10時~お昼ごろまで
庭フレンズさんのご参加、お待ちしております。

6/16(月) は、10時から夕方までの一日作業となります。

絵筆菊(カカリア)が咲きました。

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5月26日の庭

今日も、マロウ摘みに始まり、花柄摘み、レタス間引き、
カモミール摘み、ヤグルマギク摘み、草ひきなどを進めました。

アーティチョークの蕾が顔を見せ始めています。

種から育てたズッキーニ。実がたくさんつきますように。

梅の実も日ごとに大きく。そろそろ梅仕事を進めましょう。

アーモンドの実もぷっくりと。

ヤグルマギク摘み。

ドライフラワーにします。

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白、赤、青、花、花、実

5月に入ってからは、植物の生長の勢いが日に日に増し、
週に3日、庭人さんと作業を進めています。
水まき、草引き、花柄摘み、収穫、そして大事な観察。

ホタルブクロが咲きはじめました。

ジキタリス、息をのむ存在感。

ボリジの花は庭人さんのお土産に。アイスキューブにどうぞ。

この頃毎回続けているマロウの花摘み。
たくさんの収穫となりましたが、まだまだあります。
乾燥させてお茶にします。

ワイルドストロベリーとてんとうむし。

たまねぎも、茎が倒れているもの(収穫のサイン!)を収穫しました。
吊るして保管できるように三つ編みに束ねてみました。

他に、カモミール摘み、ラディッシュ収穫なども。
梅の実もだいぶふくらんできました。

今日の庭作業の最後には、ソーダ水に摘みたてワイルドストロベリーを浮かべて。
可愛らしい、甘酸っぱい一杯となりました。

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鎮守の杜から 2014年5月版

5月23日付、読売新聞夕刊の大野八生さん連載『鎮守の杜から』。

『花も緑も華やぐ庭』 として、新緑の勢い増す庭の様子に、
うつくしいブルーの矢車菊、嬉しいレタスやラディッシュの収穫の様子などが掲載されています。

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21日のお庭作業はお休みです

庭人・庭フレンズの皆様

いつもお庭にお集まりいただきありがとうございます。

明日、21日の一日庭作業は雨天の予報のため延期となります。
また晴れの日のご参加をお待ちしております。
延期日はまたご案内いたします。

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発酵暮らしごはんの会 開催しました

千葉県神崎町の酒蔵寺田本家、
寺田聡美さんによる料理教室ワークショップ、発酵暮らしごはんの会を開催しました。

今回は甘酒をテーマに、ごはんと麹の甘酒の作り方と、使い方いろいろを。
甘酒は夏の季語でもあり、
高温多湿な日本を生きるための古くからの知恵と工夫でした。

メニューは
甘酒ケチャップライス
しいたけとトマトの甘酒BBQソース
べったら漬け
甘酒バンバンジイのサラダ
甘酒と夏ミカンのシャーベット

…と、甘酒づくし。
お米のちからをたくさんいただきました。
庭のハーブやルッコラ、レタスも添えて夏色の食卓。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

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5/17 発酵暮らしごはんの会 ご参加の皆様

発酵暮らしごはんの会 ご参加ご予約の皆様へ

5月17日(土)
「発酵暮らしごはんの会」は予定通りに開催いたします。
器やカトラリーもいろいろご用意しました。

お庭は初夏の花やハーブが元気に育っています。
庭散策もあわせてお楽しみください。

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5月の庭フレンズ

庭人OGの方々による庭フレンズの皆様へ

5月の庭は
毎週月曜、水曜、土曜 10時~お昼ごろまで
庭フレンズさんのご参加、お待ちしております。

5/21(水) は、10時から夕方までの一日作業となります。

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風の予感 vol.2

風の予感vol.1 終了しました。
ご来場をいただきました皆様ありがとうございました。
今展出展者は、10月の工房からの風にも出展となりますので、再会をどうぞお楽しみに。

風の予感は続きます。

風の予感 vol.2
2014 「工房からの風」出展者の中から
6/7(土)・8(日)・14(土)・15(日)
11:00~18:00

加治佐 郁代子(木)
tubu(ガラス)
中山 哲(ドライフラワー・木)
橋本晶子(竹)
habetrot (服) 

作者在廊日
kajisa:6/7(土)・8(日)
tubu:6/8(日)
nakayama:6/7(土) ・15(日)
hashimoto:6/7(土)
habetrot :6/7(土)

青葉ふさふさ、ラベンダーの花も見頃でしょうか。
皆様のご来場をお待ちしております。