トウモロコシなどと同じ、イネ科のキビの仲間で、
こげ茶色のつやのある種がとれます。
種を取り終わった穂がホウキづくりに用いられます。
初夏に種まき、真夏には「手仕事の庭」で一番背が高く ２メートル程に生長します。