小粒で堅く、つやのある種です。
春に種まき、夏には生葉を用いた草木染めをします。
秋に咲く花はドライフラワーやリースなどに。
種は鳥の大好物です。
種まき後、全部食べられてしまわない様に、
畝に藁をかぶせます。