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菓子文化研究家・原亜樹子さんによるワークショップのお申込み受付中です。

■3/23 (土)
「ふたつのグラノーラ
－ハーブ蜂蜜＆メープルシロップを使って」
講師：原 亜樹子（菓子文化研究家）
第1回：10時半～12時半　　…受付終了しました
第2回：14時～16時　　…受付終了しました
定員 各回8名　会費3500円

菓子文化研究家（アメリカ菓子＆和菓子）の原亜樹子さんをお迎えして、
フライパンで作る「スキレット（フライパン）グラノーラ」と
オーブンを使う「シンプルグラノーラ」、
２種類のグラノーラ作りとアレンジを教えていただきます。
大粒のオーガニック・オートミールに、「galleryらふと」で大切に育てた
ローズマリーやタイムを漬け込んだ蜂蜜＆メープルシロップを絡めて香ばしく焼き上げます。

焼き上がったグラノーラは、ヨーグルト、レモンカードなどを重ねて
パフェ仕立てにして楽しみましょう。

菓子文化を巡り、世界各地を旅する原亜樹子さん。
特にアメリカには留学、滞在と、何度も訪ね、お菓子作りを学ばれ、
現在は書籍、雑誌、ウェブなどでレシピやコラムを発表されています。
グラノーラをはじめとする、アメリカの朝食にまつわるお話もお楽しみに。

グラノーラはオートミールを材料とした、食物繊維たっぷりのヘルシーフード。
その味わい方は…

♯１　牛乳や豆乳をかけて朝食に。
♯２　ヨーグルト、季節のフルーツと合わせてパフェ仕立てに。
♯３　バニラアイスにぱらりと（もちろんたっぷりも！）かけて。相性抜群です。
：　
他、さまざまに。
保存食としてストックができますし、ラッピングをして贈り物にも喜ばれることでしょう。
キャンプでの食事や、バータイプに焼き上げて持ち運ぶ事も。

甘さやナッツ、フルーツのバランスなど好みに調整できるのも自分で作るからこそ。
焼き上げている時の芳ばしさも、なんとも幸せな気持ちになります。
手作りグラノーラと、アレンジの楽しみをご一緒しませんか。
ハーブグラノーラの試作も重ねてくださり、
「らふとハーブと蜂蜜、とても合います！」と、原さんからもメッセージをいただいています。

原亜樹子さんの最新刊
「自家製グラノーラと朝の焼き菓子」（ＰＡＲＣＯ出版）
ホームメイドのグラノーラと焼き菓子の魅力がたっぷりの美しい本です。
レシピ一つひとつにストーリーが詰まっていて、
まるで自分も家族にまぜてもらったかのよう。
ワークショップご参加の方には、こちらの本に掲載のレシピから、
原さん手作りのグラノーラや焼き菓子の嬉しいお土産もありますよ。

※ご妊娠中の方にはハーブが影響を及ぼす可能性がございます。
ご参加下さる場合はその旨お伝え頂けましたら、
ご試食時にはハーブを抜いたグラノーラと麦茶をご用意いたします。

お申し込みは、お名前、人数をお書き添えの上、HPお問い合わせフォームから。
ご応募お待ちしております。
（大人対象とさせていただきます）

らふと、春のワークショップ、受付中です。
HPお問い合わせフォームよりお待ちしております。
（詳しいお申し込み方法は、下記をご覧下さい）

■3/23 (土)
「ふたつのグラノーラ
－ハーブ蜂蜜＆メープルシロップを使って」
講師：原 亜樹子（菓子文化研究家）
第1回：10時半～12時半　　受付終了しました
第2回：14時～16時　　受付終了しました
定員 各回8名　会費3500円

菓子文化研究家（アメリカ菓子＆和菓子）の原亜樹子さんをお迎えして、
フライパンで作る「スキレット（フライパン）グラノーラ」と
オーブンを使う「シンプルグラノーラ」、
２種類のグラノーラ作りとアレンジを教えていただきます。
大粒のオーガニック・オートミールに、「galleryらふと」で大切に育てた
ローズマリーやタイムを漬け込んだ蜂蜜＆メープルシロップを絡めて香ばしく焼き上げます。

焼き上がったグラノーラは、ヨーグルト、レモンカードなどを重ねて
パフェ仕立てにして楽しみましょう。

菓子文化を巡り、世界各地を旅する原亜樹子さん。
特にアメリカには留学、滞在と、何度も訪ね、お菓子作りを学ばれました。
グラノーラをはじめとする、アメリカの朝食にまつわるお話もお楽しみに。

※原亜樹子さんの著書『自家製グラノーラと朝の焼き菓子』（PARCO出版）に
登場するグラノーラほか、小さな焼き菓子のお土産付き。
※ご妊娠中の方にはハーブが影響を及ぼす可能性がございます。
ご参加下さる場合はその旨お伝え頂けましたら、
ご試食時にはハーブを抜いたグラノーラと麦茶をご用意いたします。

■4/27 (土)
「スモールガーデンを作ろう」
講師：大野八生　イラストレーター＆ガーデナー
第1回：10時半～13時　　定員に達しましたがキャンセル待ちを承ります
第2回：14時半～17時　　定員に達しましたがキャンセル待ちを承ります
定員 各回8名　会費3800円

ガーデナーとしてニッケ鎮守の杜の庭づくり、
イラストレーターとして工房からの風のメインビジュアルを
描いてくださっている大野八生さんと作る、スモールガーデン（ハコニワ）の会です。

大野さんセレクトの常緑樹または落葉樹から一つ選び、
手仕事の庭で育った野草などをハコに寄せ植え、小石の道や柵などを合わせて、
季節の風景を思い浮かべながら、小さな「じぶんの庭」を作りましょう。
小さくても、植物の生長、芽吹きや紅葉などが楽しめます。

オリジナルの木製家型の飾りは、お好きな色にペイントしていただきます。
また、ご自分のスモールガーデンに合わせたい飾りをそれぞれにお持ち寄りいただき、
風景を作りましょう。

４月の手仕事の庭の野草は、ワイルドストロベリーなどが元気な頃です。
大野さんに寄せ植えの育て方のポイントもお聞きしましょう。
※写真はイメージとなり、動物やバケツはつきません。ご了承くださいませ。

◎
お申し込みは、HPお問い合わせフォームから。
また、今回はすべて大人対象とさせていただきます。
[受付期間]
第一次：3/2(土)10時～4(月)12時
この期間は、お一人様ひとつの催事のみ受付いたします。
応募多数の場合は抽選。
第二次：3/5(火)10時～ 受付中です
定員に空きのある催事は先着順に承ります。
(複数の催事へのお申し込みも承ります)

皆様のご応募をお待ちしております。

２月２３日、アロマセラピスト原真紀さんによるワークショップを開催しました。

冬の乾燥から守る精油を中心に、風邪対策、春の花粉症対策のお話も。
仕上げに、みつろう、椿油をベースに、シアバター、カレンデュラオイル、
お好みの精油、をブレンドしたアロマクリームを作りました。

冬から春におすすめの精油の香りと、その由来や作用なども教えていただきました。

クリーム作りのワンシーン。
みつろう、椿油、カレンデュラオイルを湯煎にかけます。

みなさん、お好みのブレンドになりましたか？
詳しいレポートはまた改めていたします。

〇
小屋の音２４号を間もなく発行いたします。
新規ご希望の方はお問い合わせフォームより、お名前、ご住所をお教えくださいませ。
春のワークショップのご案内も掲載です。
どうぞお楽しみに！

gaellryらふとワークショップ
日々のアロマ　冬　ご参加ご予約の皆様へ

２月２３日（土）、原真紀さんによるワークショップ
『日々のアロマ 冬 － しっとりハンドクリーム』を予定通りに実施いたします。

水仙香る庭にて、お待ちしております。